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2023年11月06日

八本松に７月にOPENした『スパイスカレーMIKATSUKI』さんをご紹介しています♪
ちなみにスパイスカレーの定義を調べてみると、
【インド 亜大陸の調理法をベースに日本人ならではのアイデアやアレンジが加えられた、ルウを使わずにスパイスで作られた新しくて自由なカレーのこと。】だそうです。
インドやスリランカなどのカレーもスパイスを使いますが、それとは違うそうです(^^)/

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